谢珣也转头,和对视,五官在月
渲染
透着几分
和,连眼神也有
种染
酒意的温
。
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姜窈耳
忽然发
,心跳加
,连忙躲开
的视线。
然就听到谢珣清越的嗓音在耳旁响
起:“基本
每
都
习武练剑,很难发胖,倒是
,整
——”?!
什么涩什么心
瞬间全散了,姜
窈“唰”地回头,恶
地盯着谢珣。
谢珣急忙闭,差点呛住。
姜窈瞪:“
怎么?”
谢珣反应自己犯错了,酒意
头,有点迟钝,支支吾吾
:“
”姜
窈磨牙:“
想说
会胖是
是!”
谢珣:“没有。”
姜窈“哼”了声,站起
,恶
:“今晚
塌
!”气鼓鼓地走了。
谢珣连忙拎着食盒追。
“是失言了。”
“走开!”
“、
会胖的。”
“哟,君子还会说谎呢?”
“错了。”
“哼!”
个哄
个闹,声音渐渐消融在夏夜清风里。,,第61章
姜窈看着面
盆被切成片的蔬菜, 默然
语。
“怎么样?”周氏拈起片冬瓜给姜
窈展示,眼巴巴地看着
。
“很厉害。”姜窈看着这
盆的蔬菜,无论是哪种蔬菜都切成了宽度
致形状类似的片状, “二嫂,
必练刀功了,这已经足够了。”周氏松了
气, 随即扬眉得意地笑笑:“
于使刀
确实是有点天分。”姜
窈点头, 话锋
转:“可是这么多菜
怎么办?”周氏
愣, 有种被点醒的
觉:“
, 对
。”
苦恼地看看盆里各式蔬菜, “没事,
去
厨
,全当给
加餐了。”
把问题甩给刚拜的师
:“这些杂七杂八的蔬菜能
什么菜?”姜
窈并没有被难住, 思考了
:“
,
锅,冒菜,
拌
能
的很多,
边给
讲解
边
。”“咱们今天就
吧,第
步是炒底料,
,
先带
认识
料
料。”姜
窈耐心地给周氏讲解, 周氏专心致志地听, 有时候怕记
住还会拿毛笔记
记。
带认识完
料
, 姜
窈又带
认识了
遍面
有的食材,
理方式,食用价值,
同搭
等等。
周氏虽然有点迷糊,但全程都跟了
的节奏,
叹
厨真是又有趣又神奇。
讲完了基础知识,姜
窈开始
手炒制
底料。
有很多种,串签
,骨汤
,砂锅
等等,每个地区
法
样。川渝的
重
重
,面
泛着
层
油,闻着就
咸
味十足。
而北方的更注重
个鲜字,油没那么重,习惯以浓郁的骨汤
汤底,
般还会浇
勺浓稠醇厚的芝
酱,鲜
浓郁。
周氏记笔记,赞叹
:“
点子真多。”反正时间充裕,姜
窈又十分有耐心,
步
步
讲解,最
手
的时候还让周氏跟着试
试。
“了没关系,
菜这种事
还是
讲究熟能生巧,
其是调味这
步,很依赖
锐的味觉和累积的经验。”周氏点头。
姜窈炒了
点底料
,周氏用筷子蘸了
点品尝。
严格的说,这还是
第
次吃到“
”味。
尖
股强烈的
意如
燎起,
愣住,嘶了
凉气:“这种辛味是哪种
料的作用?”姜
窈指指
椒:“喏,这个。名为
椒,可以整块用,也可以切
或者磨
。只
量
多,
让
从海外寻
,刚刚圈了庄子
批量种植,估计晚秋时能收获。”周氏点头,叹
:“
喜欢这个味
,跟喝酒
样
。”
又
了点底料品尝,又咸又
,
味很重,让
瘾。
然就开始炒底料了,按照记
的
比和
候步骤,按部就班地炒制。
比起般的厨艺新
,周氏可谓是极有天赋了,既没有手忙
,也没有丢三落四,等
炒完
,姜
窈都有些惊讶于
的成功。
周氏闻了闻炒的
味,忐忑
:“
知味
如何。”
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