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古代吃貨生存指南第 118 章

可樂薑湯 / 著
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谢珣也转头,和对视,五官在月渲染透着几分和,连眼神也有种染酒意的温

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窈耳忽然发,心跳加,连忙躲开的视线。

就听到谢珣清越的嗓音在耳旁响

起:“基本习武练剑,很难发胖,倒是,整——”?!

什么涩什么心瞬间全散了,姜窈“唰”地回头,恶地盯着谢珣。

谢珣急忙闭,差点呛住。

窈瞪:“怎么?”

谢珣反应自己犯错了,酒意头,有点迟钝,支支吾吾:“”姜窈磨牙:“想说会胖是是!”

谢珣:“没有。”

窈“哼”了声,站起,恶:“今晚!”气鼓鼓地走了。

谢珣连忙拎着食盒追

“是失言了。”

“走开!”

会胖的。”

“哟,君子还会说谎呢?”

错了。”

“哼!”

个哄个闹,声音渐渐消融在夏夜清风里。,,第61章

窈看着面盆被切成片的蔬菜, 默然语。

“怎么样?”周氏拈起片冬瓜给姜窈展示,眼巴巴地看着

“很厉害。”姜窈看着这盆的蔬菜,无论是哪种蔬菜都切成了宽度致形状类似的片状, “二嫂, 必练刀功了,这已经足够了。”周氏松了气, 随即扬眉得意地笑笑:“于使刀确实是有点天分。”姜窈点头, 话锋转:“可是这么多菜怎么办?”周氏愣, 有种被点醒的觉:“, 对。”苦恼地看看盆里各式蔬菜, “没事,,全当给加餐了。”把问题甩给刚拜的师:“这些杂七杂八的蔬菜能什么菜?”姜窈并没有被难住, 思考了:“, 锅,冒菜,的很多,边给讲解。”“咱们今天就吧,第步是炒底料, 先带认识料。”姜窈耐心地给周氏讲解, 周氏专心致志地听, 有时候怕记住还会拿毛笔记记。

认识完, 姜窈又带认识了遍面有的食材, 理方式,食用价值,同搭等等。

周氏虽然有点迷糊,但全程都跟的节奏,厨真是又有趣又神奇。

讲完了基础知识,姜窈开始手炒制底料。

有很多种,串签,骨汤,砂锅等等,每个地区样。川渝的,面泛着油,闻着就味十足。

而北方的更注重个鲜字,油没那么重,习惯以浓郁的骨汤汤底,般还会浇勺浓稠醇厚的芝酱,鲜浓郁。

周氏记笔记,赞叹:“点子真多。”反正时间充裕,姜窈又十分有耐心,讲解,最的时候还让周氏跟着试试。

了没关系,菜这种事还是讲究熟能生巧,其是调味这步,很依赖锐的味觉和累积的经验。”周氏点头。

窈炒了点底料,周氏用筷子蘸了点品尝。

严格的说,这还是次吃到“”味。

股强烈的意如燎起,愣住,嘶了凉气:“这种辛味是哪种料的作用?”姜窈指指椒:“喏,这个。名为椒,可以整块用,也可以切或者磨。只多,从海外寻,刚刚圈了庄子批量种植,估计晚秋时能收获。”周氏点头,叹:“喜欢这个味,跟喝酒。”了点底料品尝,又咸又味很重,让瘾。

就开始炒底料了,按照记比和候步骤,按部就班地炒制。

比起般的厨艺新,周氏可谓是极有天赋了,既没有手忙,也没有丢三落四,等炒完,姜窈都有些惊讶于的成功。

周氏闻了闻炒味,忐忑:“知味如何。”

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當前日期:2025年5月20日 19:29
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